Arraiá caseiro: Iguatemi São Carlos têm produtos perfeitos para a ocasião

Consultora nutricional da Cuida Bem dá dicas para uma festa junina em casa

Publicado em 26/06/2020 08:05:14

Arraiá caseiro: Iguatemi São Carlos têm produtos perfeitos para a ocasião

 

Pamonha, paçoca, chocolate quente e quentão. Em comum, esses alimentos e bebidas caracterizam os tradicionais sabores das festas juninas, que, em tempos de pandemia, não ocorrerão como de costume. No entanto, se você é do tipo que não perde um festejo, que tal criar um arraiá particular em casa, preparando quitutes de dar água na boca? 

Os pratos típicos dos festejos da época são muitos: milho, cuscuz, quentão, canjica, arroz doce, paçoca, pé de moleque, entre outros tantos fáceis de fazer, mas que exigem tempo. Por isso, para agilizar, você pode optar por comprar alguns deles já prontos. No hipermercado Extra do Iguatemi São Carlos, por exemplo, é possível encontrar diversas opções e, inclusive, até os ingredientes utilizados nas receitas.

E como o mais gostoso é preparar tudo ao seu modo, há ainda a possibilidade de adaptar a receita para versões mais lights e saudáveis. É o que orienta a consultora nutricional da marca Cuida Bem, Bruna Pavão. A especialista conta que para preparar doces juninos consagrados, como a canjica e o arroz doce, a dica é abolir da receita o leite condensado e substituir o açúcar refinado pelo mascavo ou demerara.

“Quem gosta de arroz doce, pode adotar uma versão mais leve, com o grão integral e o leite desnatado (consulte a receita no final do texto). Fica muito saboroso e contém canela, um condimento que acelera o metabolismo e diminui o índice glicêmico. Para os diabéticos, é possível aproveitar preparações como o pé de moleque, batata doce, canjica e cocada com zero açúcar para manter a glicemia controlada”, afirma Bruna.

 

Decoração e trajes típicos 

Para tornar o arraiá familiar ainda mais especial, é imprescindível decorar a casa. Uma dica básica é preparar e pendurar as famosas bandeirinhas e balões e até promover um correio elegante entre os familiares. Para isso, você pode comprar canetas e papéis coloridos na Magnólia Papelaria, no Iguatemi São Carlos, e animar ainda mais o ambiente.

Por último, não se esqueça dos trajes típicos que marcam a tradição desse tipo de evento. Se você não tem nada para a ocasião, nas lojas do shopping - que desde segunda-feira (15) atendem em novo horário, das 16h às 20 horas – é possível encontrar vestidos floridos e estampados para as mulheres, calça jeans e camisas xadrez para os homens e, inclusive, roupas para as crianças. Se precisar de maquiagem para as famosas pintinhas ou acessórios para os cabelos, você encontra na Quem disse, Berenice? e Sumirê, respectivamente.

Desta maneira a diversão está garantida, com segurança e no conforto do lar!

Receita

 

Arroz doce com paçoca

 

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: cerca de 15 minutos

 

Ingredientes:

 

  • 1 e ½ xícara (chá) de arroz integral cozido (tipo papa)
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 canelas em pau
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 unidade de Paçoca com Chia, Quinoa e Amaranto

 

Modo de preparo:

 

Em uma tigela, misture o arroz, o leite, o leite de coco, o açúcar mascavo e a canela. Mexa bem e leve ao fogo baixo até levantar fervura. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa novamente e transfira para outro recipiente.

 

Leve à geladeira por cerca de 15 minutos e em seguida sirva com a paçoca esfarelada por cima.

 

   

Sobre o Shopping Iguatemi São Carlos

O Iguatemi São Carlos é o segundo shopping da Iguatemi Empresa de Shopping Centers no interior de São Paulo. Inaugurado em setembro de 1997, consolidou-se como um polo de compras e entretenimento da cidade e região, reunindo o melhor do varejo nacional, opções gastronômicas diferenciadas, lazer e serviços.

Localizado no bairro Parque Faber, área nobre de São Carlos, são mais de 100 lojas que formam um mix completo para quem deseja realizar suas compras com comodidade e segurança. O shopping conta ainda com um cinema, desenvolve uma série de atividades culturais para toda a família e realiza iniciativas sociais para o município.

Mais informações você encontra no site do Iguatemi São Carlos: www.iguatemisaocarlos.com.br.

 

Serviço

Shopping Iguatemi São Carlos

Endereço: Passeio dos Flamboyants, 200, São Carlos

Informações: www.iguatemi.com.br/saocarlos

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